Вентиляция в ресторане: что нужно знать

Вентиляция в ресторане: что нужно знать

Статьи

Хороший ресторан или бар характеризуется не только наличием богатого выбора блюд и квалифицированным персоналом. Одним их важных критериев является чистота залов и свежий воздух, так как часто можно столкнуться с неприятным запахом пищи. Для того чтобы избежать такой проблемы, стоит установить качественную вентиляцию, которую заказать можно здесь.

Далее мы детальнее расскажем о видах вентиляционных систем и особенностях их установки в ресторанах.

Особенности вентиляции ресторана

В ресторане необходима вентиляция в трех зонах:

  • Вентиляция кухонного помещения и горячего цеха.
  • Вентиляция зала для посетителей.
  • Вентиляция офиса и других бытовых помещений.

Для каждой из этих зон требуется особая климатическая система. Например, на кухне устанавливают мощные вытяжки, так как необходимо поглощать большое количество загрязненного воздуха. В залах для посетителей необходимо монтировать несколько многофункциональных вентиляционных систем.

Обратите внимание, что лучше всего оборудовать кухонные вытяжки специальными частотными регуляторами производительности, которые позволяют сэкономить. Больше узнать о системах вентиляции можно по этой ссылке https://avyk.ru/catalog/.

Разновидности вентиляционных систем для ресторанов

На сегодняшний день доступны следующие виды:

  • Естественная вентиляция. Характеризуется тем, что воздух поступает самостоятельно без использования дополнительного оборудования. Ее функционирование осуществляется за счет создания давления с помощью перепада температуры.
  • Принудительная вентиляция. Для ее работы монтируют вентиляторы, которые позволяют регулировать приток воздуха. Она является удобной для применения в залах ресторанов.
  • Канальная вентиляция. Данная система устанавливается на начальном этапе строительства или при проведении капитального ремонта. С помощью канальной вентиляции обеспечивается приток и вытяжка воздуха.
  • Бесканальная вентиляция. Отличается компактностью и универсальностью, так как может устанавливаться в любых помещениях.

Надежная вентиляция в ресторане – это залог чистого и свежего воздуха. Благодаря этому можно улучшить атмосферу в заведении, что позволит привлечь большее количество клиентов.